عفت‌السادات میرمعینی در گفتگو با خبرنگار گروه اجتماعی پایگاه خبری تحلیلی «عصر همدان» با بیان اینکه ماه رمضان فرصت گران‌بهایی برای پاکسازی بدن و تقویت سلامتی است، گفت: البته به شرط اینکه اصول صحیح تغذیه رعایت شود، متأسفانه برخی افراد در وعده سحر و افطار، الگوهای غذایی نادرستی را پیش می‌گیرند که نه تنها مفید نیست، بلکه می‌تواند به بدن آسیب برساند. 

وی به مهم‌ترین نکات تغذیه ای در ماه مبارک رمضان اشاره کرد و افزود: باید توجه داشت که وعده سحری به هیچ عنوان نباید حذف شود؛ سحری به منزله صبحانه و ناهار بدن است و یک سحری کامل و متعادل شامل کربوهیدرات‌های پیچیده مانند نان سبوس‌دار، برنج یا ماکارونی، پروتئین مثل تخم‌مرغ، حبوبات و لبنیات، مقداری چربی مفید و حتماً سبزیجات و میوه‌ها است.

معاون غذا و دارو همدان ادامه داد: این مواد غذایی می‌توانند انرژی کافی برای ساعات روزه‌داری را تأمین کنند و از ضعف و گرسنگی مفرط جلوگیری شود. 

میرمعینی با بیان اینکه باید از مصرف غذاهای شور، پرادویه و سرخ‌کردنی در وعده سحر پرهیز کرد، گفت: این مواد خوراکی باعث تشنگی شدید در طول روز می‌شوند.

وی با تأکید بر اینکه وعده افطار را باید سبک و تدریجی شروع کرد، افزود: بهتر است افطار را با خرما، آب ولرم یا شیر ولرم آغاز کنید، این کار به تنظیم قند خون کمک کرده و شوک ناگهانی به بدن وارد نمی‌کند. 

معاون غذا و دارو همدان خاطرنشان کرد: می‌توانید از یک سوپ سبک یا آش کم‌چرب استفاده کنید سپس وعده غذایی متعادل و نه چندان سنگین خود را میل کنید.

میرمعینی با بیان اینکه باید از پرخوری و مصرف حجم زیاد غذاهای چرب و شیرین بلافاصله پس از افطار جداً خودداری شود، عنوان کرد: توجه به مصرف میان ‌وعده‌های مغذی بین افطار و سحر نیز مهم است.

وی در پایان با اشاره به اینکه بدن درساعات پس از افطار تا سحر، نیاز به جبران مایعات و مواد مغذی از دست رفته دارد، گفت: مصرف میوه‌جات، مغزیجات با اعتدال یا ماست وخیار می‌تواند به حفظ سطح انرژی و هیدراتاسیون بدن کمک کند.

انتهای خبر/