آرزو کاوه‌ای در گفتگو با خبرنگار گروه اجتماعی پایگاه خبری تحلیلی «عصر همدان» با اشاره به آمار بالای مبتلایان به پرفشاری خون و عوارض ناشی از آن، بر اهمیت ویژه تغذیه در مدیریت این بیماری تأکید کرد.

وی با بیان اینکه برای افراد مبتلا به فشار خون بالا، یک رژیم درست باید حاوی مواد غذایی کاهنده فشار خون و تقویت‌کننده سیستم قلبی و عروقی باشد، افزود: از سوی دیگر، کسانی که دچار اختلال فشار خون هستند باید از مصرف مواد غذایی مضر که مشکل را تشدید می‌کند، پرهیز کنند.

این کارشناس تغذیه ادامه داد: نمک یکی از عوامل اصلی افزایش فشار خون است و متأسفانه میانگین مصرف نمک در کشور ما حدود ۱۵ گرم در روز است که تقریباً سه برابر میزان استاندارد تعریف‌شده توسط سازمان جهانی بهداشت است.

کاوه‌ای با بیان اینکه حذف نمکدان از سفره غذا و پرهیز از مصرف تنقلات شور مانند چیپس و پفک در کنترل فشار خون بسیار مؤثر است، افزود: نمک پنهان در مواد غذایی مثل نان، کیک، کلوچه، سس‌ها، کنسروها (به‌ویژه کنسروهای گوشتی حاوی گلوتامات سدیم) و حتی زیتون‌های پرورده برای افراد دارای فشار خون ضرر دارد و این افراد ممکن است از وجود نمک در این مواد خوراکی بی‌اطلاع باشند.

وی کنترل وزن را عاملی بسیار مهم در پیشگیری از پرفشاری خون عنوان کرد و گفت: افراد دارای چاقی یا اضافه وزن، دو تا ۶ برابر بیشتر از افراد با وزن طبیعی در معرض خطر ابتلا به فشار خون بالا هستند.

این کارشناس تغذیه در پایان بر لزوم مراجعه به پزشک برای تشخیص و درمان صحیح، به‌ویژه در موارد کاهش مکرر فشار خون، تاکید کرد و افزود: راهکارهای خوددرمانی مانند مصرف نمک برای کاهش فشار، فقط به صورت حداکثر یک یا دو بار و در مواقع ضروری مجاز است و نباید به عادت تبدیل شود.

انتهای خبر/