
یک کارشناس تغذیه عنوان کرد:
راهکارهای طلایی تغذیه کودکان برای وزنگیری بهتر
یک کارشناس تغذیه با بیان اینکه خانوادهها باید به طور منظم، هر سه تا چهار ماه یکبار، قد و وزن کودکان خود را پایش کنند، گفت: تغذیه صحیح خصوصاً وعده صبحانه در زمان مناسب در وزنگیری کودکان مؤثر است.
علی محمدیمنش در گفتگو با خبرنگار گروه اجتماعی پایگاه خبری تحلیلی «عصر همدان» با اشاره به اهمیت حیاتی پایش منظم رشد کودکان و ارائه تغذیه مناسب برای وزنگیری صحیح آنها، گفت: بسیاری از والدین در تشخیص نیاز به وزنگیری در فرزندانشان دچار تردید هستند، راهکارهای عملی را برای تشخیص و رفع این مشکل ارائه داد.
وی با بیان اینکه در ابتدا باید روند تشخیص وزنگیری در نوزادان بررسی شود، افزود: در دوره نوزادی، مراکز بهداشت به طور مرتب منحنی قد و وزن نوزادان را ترسیم میکنند و در صورت وجود هرگونه مشکل، به خانوادهها اطلاع میدهند تا به متخصص اطفال یا تغذیه مراجعه کنند.
این کارشناس تغذیه ادامه داد: پس از دوره نوزادی، پیگیریها کمتر میشود و توجه خانوادهها غالباً به سمت چاقی یا لاغری شدید کودک معطوف میشود.
محمدیمنش با بیان اینکه خانوادهها باید به طور منظم، هر سه تا چهار ماه یکبار، قد و وزن کودکان خود را پایش کنند، تصریح کرد: این کار را میتوان در منزل انجام داد یا به مراکز بهداشت مراجعه کرد که دقت بیشتری دارد و منحنیهای رشد به طور دقیق بررسی میشوند.
وی با اشاره به اینکه کودکان بین ۲ تا ۶ سال حتی اگر کمی لاغر باشند، جای نگرانی نیست، مگر اینکه افت رشد قابل توجهی داشته باشند، گفت: یعنی وزنشان پایین باشد و قدشان نیز نسبت به همسالانشان کوتاهتر مانده باشد که در این شرایط، احتمالاً دچار سوءتغذیه هستند و نیاز به پیگیری جدی دارند.
این کارشناس تغذیه خاطرنشان کرد: پس از ۶ سالگی، مراجعه هر شش ماه تا یک سال به مراکز بهداشتی برای اطمینان از رشد مناسب کافی است.
محمدیمنش در پاسخ به این سوال که تغذیه مناسب برای وزنگیری کودکان چیست، افزود: اهمیت صبحانه به عنوان اولین و مهمترین وعده غذایی روز را نباید نادیده گرفت، متأسفانه بسیاری از کودکان، به خصوص در فصل تابستان، دیر میخوابند و دیر بیدار میشوند و صبحانه را غالباً با لبنیات یا میوه آغاز میکنند و اولین وعده غذایی جدی آنها ناهار است.
وی ادامه داد: والدین باید توجه داشته باشند که صبحانه، ترجیحاً قبل از ساعت نه صبح، برای رشد کودکان بسیار مؤثر است.
این کارشناس تغذیه با اشاره به اینکه صبحانه کودکان را میتوان با تخم مرغ آغاز کرد، گفت: مطالعات جدید نشان دادهاند که مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ برای کودکان مشکلی ایجاد نمیکند و حتی برای ورزشکاران نیز مفید است.
محمدیمنش با بیان اینکه تخم مرغ را میتوان به اشکال مختلف مانند نیمرو، آبپز یا املت تهیه کرد و حتی گاهی با مقدار کمی سوسیس، تنوع ایجاد کرد، افزود: البته به شرطی که مصرف سوسیس بسیار محدود باشد و در خانوادههایی که سبک زندگی سالم دارند، این مورد باید با احتیاط بیشتری انجام شود.
وی بر اهمیت میان وعدهها بین وعدههای اصلی غذایی تأکید کرد و گفت: اگر کودک صبحانه را ساعت ۹ صبح خورده باشد، حدود ساعت ۱۱ تا ۱۱:۳۰ احساس گرسنگی میکند، در این زمان، بهتر است به جای شکلات و بیسکویت، میان وعدههای سالم مانند نان تست با پنیر، کره بادام زمینی و موز، یا خرما و شیر به او داد، این کار به تنظیم قند خون و دریافت مواد مغذی کمک میکند.
این کارشناس تغذیه ادامه داد: باید به کودکان بیاموزیم که چه غذاهایی برایشان مفید است و چه غذاهایی را باید کمتر مصرف کنند، در گذشته، کیک و بیسکویت جزء میان وعدههای رایج بودند، اما امروزه با افزایش آگاهی، استفاده از نان و پنیر و گردو یا خرما رایجتر شده است.
محمدیمنش با بیان اینکه فاصله بین میان وعده صبح تا ناهار باید حداقل یک ساعت و نیم تا دو ساعت باشد، تصریح کرد: در غیر این صورت، کودک ممکن است هنگام ناهار اشتهای کافی نداشته باشد.
وی برای وزنگیری بهتر کودکان، وعدههای ناهار و شام را بسیار مهم دانست و گفت: در دوره وزنگیری، بهتر است هر دو وعده ناهار و شام شامل برنج باشند، میتوان برنج را با روغنهای سالم مانند کنجد، زیتون یا روغن حیوانی کمی چربتر کرد.
این کارشناس تغذیه خاطرنشان کرد: روغنهای حیوانی به دلیل داشتن اسیدهای چرب کوتاه زنجیر، حتی در صورت اشباع بودن، نسبت به روغنهای جامد هیدروژنه شده، گزینه سالمتری هستند.
محمدیمنش با بیان اینکه برخی کودکان بدغذا هستند، عنوان کرد: بسیاری از کودکان، گوشت قرمز را دوست ندارند و آن را از غذای خود جدا میکنند که این یکی از دلایل لاغری آنها است، مقاومت کودکان به گوشت به دلیل وجود هموگلوبین و آهن در آن است.
وی راهکار این مشکل را اجبار نکردن کودک، بلکه ایجاد قوانین جذاب برای تشویق او به خوردن دانست و گفت: میتوان قوانینی وضع کرد که در صورت عدم خوردن مقدار کمی از غذا، کودک از برخی فعالیتهای مورد علاقهاش مانند تعریف قصه یا رفتن به پارک محروم شود، این محرومیتها، با گذشت زمان و تکرار، میتواند به ذائقهسازی و تشویق کودک به امتحان کردن غذاهای جدید کمک کند.
این کارشناس تغذیه در پایان تأکید کرد: با این روشها، کودک به تدریج تمایل بیشتری به خوردن غذاهای سالم پیدا میکند و ذائقه او به سمت این مواد غذایی هدایت میشود.
انتهای خبر/
لینک کوتاه خبر
برچسبها
نظر / پاسخ از
هنوز نظری ثبت نشده است. شما اولین نفری باشید که نظر میگذارید!