میثم پورطلوعی، در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «عصر همدان»، در تشریح وضعیت تولید عسل و فرآورده‌های زنبور عسل در این استان اظهار کرد: خوشبختانه با حمایت‌های سازمان جهاد کشاورزی و همکاری مطلوب زنبورداران، استان همدان اکنون دارای ۵۱۳ هزار کندوی زنبور عسل فعال است. بر اساس سرشماری انجام شده در سال ۱۴۰۳، از این تعداد کندو، مجموعاً ۴ هزار و ۳۹۲ تن عسل با کیفیت استحصال و روانه بازار مصرف شده است.

وی ضمن اشاره به فرآیند آماربرداری سالانه، توضیح داد: همانطور که فعالان این حوزه مطلع هستند، سرشماری زنبورستان‌ها معمولاً از اوایل مهرماه آغاز می‌شود و تا اواسط آذرماه به اتمام می‌رسد. نتایج آماربرداری سال قبل در آذرماه منتشر شد و در حال حاضر، همکاران ما در بخش‌های میدانی، مشغول جمع‌آوری اطلاعات مربوط به آماربرداری سال ۱۴۰۴ هستند.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی همدان، با تأکید بر اینکه با توجه به میزان تولیدات انجام شده، استان همدان به میزان قابل توجهی بیش از نیاز داخلی خود عسل تولید می‌کند، عنوان کرد: مازاد تولیدات پس از تأمین مصرف داخل استان، به سایر استان‌های کشور ارسال شده و همچنین بخش قابل ملاحظه‌ای از آن به کشورهای همسایه، عمدتاً کشور عراق، صادرات می‌شود که نشان‌دهنده ظرفیت بالای استان در این حوزه است.

وی در بخش دیگری از سخنان خود به اهمیت مصرف عسل پرداخت و گفت: عسل به عنوان یک ماده غذایی پروتئینی و بسیار ارزشمند شناخته می‌شود که خواص ضدعفونی کنندگی، بهداشتی و درمانی ویژه‌ای دارد و لازم است این هدیه خاص خوراکی خداوند در سفره روزانه مردم جایگاه خود را پیدا کند.

پورطلوعی با اذعان به پایین بودن سرانه مصرف عسل در سطح استان، از برنامه‌ریزی‌های ترویجی جدید برای افزایش این سرانه خبر داد و تصریح کرد: طبق این برنامه، امسال طرح‌های ترویجی با همکاری آموزش و پرورش آغاز خواهد شد. 

وی افزود: هدف این است که در سطح مدارس ابتدایی، به ویژه برای دانش‌آموزان پایه‌های اول تا سوم، هم زندگی زنبور عسل و هم فواید متعدد عسل آموزش داده و ترویج یابد.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی همدان، با اشاره به اینکه این برنامه‌ریزی‌ها توسط همکاران ما در اداره ترویج و معاونت بهبود تولیدات دامی در حال انجام است تا با گسترش آگاهی، مصرف روزانه عسل در سطح تمامی خانواده‌های استان نهادینه شود، تصریح کرد: با وجود فواید درمانی و بهداشتی عسل، هر چقدر هم که مصرف شود، باز کم است و جا دارد که با کار ترویجی جدی، سرانه مصرف این ماده غذایی باارزش در سطح استان و کشور بالا برود.

انتهای خبر/